Každoročně se třetí čtvrtek v měsíci listopadu široká spotřebitelská obec oddává nadšenému otvírání Beaujoulais Noveau. Pod vlivem působení zdařilého marketingu si vychutnávají mladé víno z poslední sklizně , které je obvykle až příliš svěží a živé, a pak ráno často s bolestí hlavy proklínají svoje rozhodnutí.

Roku 1855 potvrdil francouzský císař Napoleon III. při příležitosti konané Světové výstavy na základě výběru Obchodní komory z Bordeaux zvláštní certifikát rozdělující červená vína 61 producentů z podoblasti Médoc na levém břehu řeky Gironde do pěti kategorií Grand Cru Classé. Bílá vína z podoblasti Graves byla pak rozdělena do 3 kategorií.

Přečtete-li si na etiketě francouzského vína nápis "Grand Cru" nebo "Premier Cru", vyvolá to ve Vás (pokud jste alespoň částečně informováni) příjemné pocity v očekávání budoucího kulinářského zážitku. Podobně tomu tak může být, pokud na láhvi německého vína najdete iniciály "GG" . Umění vinaře dokáže z hrozny z vynikajících poloh udělat pravé divy...